Tablette Fleur de sel 66% de cacao

Cette base de Caraïbe, sur un bel équilibre, exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé; et sa pointe de fleur de sel.
Ce chocolat de couverture provient de la Maison Valrhona.
Associations : 
Fruits : amande, zeste de citron, noix de pécan.
Épices : cannelle, café, citronnelle, vanille.
Saveurs : caramel, sucre muscovado.    

Détails techniques:   
DLC: 6 mois
Poids: 75g 
Dimensions: h 16 xl 8cm
Conservation: 6 mois dans un endroit frais et sec, à température ambiante (maximum 20 ° C).   

Ingrédients:  
Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), fleur de sel de Guérande  

Valeurs nutritionnelles : Détails (kg) (%) Matières grasses (g) Dont Acides gras saturés (g) Glucides (g) Dont Sucres (g) Protéines (g) Sel (g) Total 0,075 100% 40 24 40 35 8,1 0,98 Valeur énergétique de la recette pour 100g Total 566 Kcal 2352 Kjoule