TABLETTE Illanka 63% de cacao

Illanka surprend par sa texture crémeuse et sa puissance chocolatée rare relevée de notes de cacahuètes grillées. Son attaque acidulée caractérisée révèle des arômes subtils de fruits noirs. Ce chocolat de couverture provient de la Maison Valrhona. Les associations :  Fruits : myrtille, agrumes, fruit de la passion, cacahuète. Épices : piment d'Espelette, safranette.  Saveurs : lait d'amande, caramel, cheesecake.     Détails techniques :    DLC : 6 mois Poids : 75g  Dimensions : h 16 xl 8cm Conservation : 6 mois dans un endroit frais et sec, à température ambiante (maximum 20°C).    Ingrédients:   Chocolat noir de couverture (63% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Fève de cacao du Pérou, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille. Valeurs nutritionnelles : Détails (kg) (%) Matières grasses (g) Dont Acides gras saturés (g) Glucides (g) Dont Sucres (g) Protéines (g) Sel (g) Total  0,530 100% 37 22 40 37 7,8 <0,01 Valeur énergétique de la recette pour 100g Total  551 kcal 2287 Kjoule